| 尖椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 259克 | 尖椒皮蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于木管乐器117分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒皮蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
尖椒（5个）、皮蛋（1个）、食用油（1茶匙）、盐（5克）、生抽（1茶匙）、味精（2克）、葱（适量）
1/13. 主辅料： 尖椒、皮蛋
2/13. 皮蛋去皮切粒。
3/13. 把尖椒洗净，先切大块。
4/13. 然后放入切菜器里。
5/13. 盖盖后，摇几圈即成。
6/13. 倒入盘中备用
7/13. 热油，炒香葱花。
8/13. 放入备用的尖椒碎粒。
9/13. 翻炒均匀，烹入生抽。
10/13. 加适量清水，加盐，烧制2分钟。
11/13. 放入皮蛋烧制1分钟。
12/13. 加味精提鲜，旺火收汁。
13/13. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与娃娃菜、白菜、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润肺、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒皮蛋热量234 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克