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多彩鸡茸汤

多彩鸡茸汤的热量和减肥功效

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多彩鸡茸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量706多彩鸡茸汤热量/卡路里475千卡
举重 热量475千卡,相当于举重158分钟消耗的热量...180

多彩鸡茸汤的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、鸡蛋清(3个)、香菇(两朵)、胡萝卜(半根)、黄瓜(半条)、盐(少许)、淀粉(10克)、植物油(适量)
多彩鸡茸汤的做法图解1

1/13. 鸡胸肉洗净,剔除掉筋膜及油脂

多彩鸡茸汤的做法图解2

2/13. 剁成肉茸

多彩鸡茸汤的做法图解3

3/13. 鸡肉茸入碗中,3个鸡蛋清分次加入肉茸中,搅拌成粘稠的糊糊

多彩鸡茸汤的做法图解4

4/13. 香菇、胡萝卜、黄瓜洗净,分别切成小丁,备用

多彩鸡茸汤的做法图解5

5/13. 炒锅中倒入300克左右的植物油,烧到8成热;分次将鸡茸蛋清糊入油炸锅,炸成洁白、膨松状时捞出

多彩鸡茸汤的做法图解6

6/13. 另起一锅,烧半锅开水,将炸过的鸡茸入锅中煮一分钟,将多余的油脂煮出

多彩鸡茸汤的做法图解7

7/13. 再另起一锅,放入高汤或者清水,将胡萝卜丁、香菇丁入汤中煮到8成熟,加适量盐调味

多彩鸡茸汤的做法图解8

8/13. 将鸡茸入锅中同煮,煮开即可

多彩鸡茸汤的做法图解9

9/13. 倒入黄瓜丁

多彩鸡茸汤的做法图解10

10/13. 倒入水淀粉,煮开,出锅

多彩鸡茸汤的做法图解11

11/13. 很清爽的鸡茸汤

多彩鸡茸汤的做法图解12

12/13. 鸡肉细嫩,蔬菜清香

多彩鸡茸汤的做法图解13

13/13. 营养很丰富

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、补精等功效;可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配;与鲤鱼、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、护肤、清热解毒等功效;可与苋菜、茼蒿、香椿搭配;与桔子、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、防癌等功效;可与武昌鱼、冬瓜、带鱼搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西兰花、鲈鱼、大米搭配;与樱桃、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、降血糖等功效;可与豆腐、鱿鱼、木耳菜搭配;与香菜、水芹菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 多彩鸡茸汤热量475 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质36.7 克
  • 碳水化合物22.2 克
  • 172.2 毫克
  • 85 毫克
  • 3.4 毫克
  • 614 毫克

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