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水晶素饺

水晶素饺的热量和减肥功效

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水晶素饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉212千卡312千卡11克1.3克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量830水晶素饺热量/卡路里573千卡
冰上钓鱼 热量573千卡,相当于冰上钓鱼286分钟消耗的热量...120

水晶素饺的做法共10个步骤

食材主料/辅料

澄粉(适量)、山药(一段)、胡萝卜(一个)、芹菜(适量)、园白菜(一个)、木耳(适量)、黄花菜(适量)、鸡蛋(两个)、香菇(适量)、油豆腐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(少许)、花生油(适量)
水晶素饺的做法图解1

1/10. 准备食材,木耳、黄花菜、香菇提前一晚浸泡,焯水

水晶素饺的做法图解2

2/10. 所有蔬菜都切粒

水晶素饺的做法图解3

3/10. 热锅凉油

水晶素饺的做法图解4

4/10. 鸡蛋滑炒成鸡蛋米,盛出备用

水晶素饺的做法图解5

5/10. 把蔬菜粒按先生后熟的顺序,依次倒入锅里翻炒

水晶素饺的做法图解6

6/10. 馅料炒好了

水晶素饺的做法图解7

7/10. 自制的澄粉(在菜谱紫薯水晶包里有说明,这里就不再多说了)

水晶素饺的做法图解8

8/10. 澄粉、面粉按8:2的比例活成软面团

水晶素饺的做法图解9

9/10. 搓成长条,切小剂子,手压成园皮,包成饺子

水晶素饺的做法图解10

10/10. 开水上锅,蒸15分钟即可

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、养肺、尿频等功效;可与芥蓝、鸭腿、葡萄搭配;与香蕉、虾、笋瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、卷心菜、圆白菜搭配;与茼蒿、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、镇静安神、利尿消肿等功效;可与牛腩、海虾、羊排搭配;与兔肉、蛤蜊、河蟹相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、治疗便秘、益气等功效;可与海蜇头、竹笋、荸荠搭配;与马肉、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水晶素饺热量573 千卡
  • 脂肪12.25 克
  • 蛋白质30.24 克
  • 碳水化合物103.37 克
  • 243.4 毫克
  • 136 毫克
  • 3.41 毫克
  • 548 毫克

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