| 鳄鱼虫草花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳄鱼肉 | 克 | 808千卡 | 197千卡 | 12.7克 | 11.8克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 776克 | 鳄鱼虫草花汤热量/卡路里1448千卡 | |||

1/6. 虫草花用清水浸泡待用(水不要倒掉)。

2/6. 将鳄鱼放入锅里,然后将洗泡过的红枣、陈皮、淮山也一同放入。

3/6. 注入半锅水大火煮沸约半小时。

4/6. 转中慢火煮十分钟左右。

5/6. 将浸泡过的虫草花连水一同倒入到锅里再转大火一起继续煮沸。

6/6. 五分钟后放少许盐即可熄火。
鳄鱼肉的热量197千卡(每100克);具有补气养血、驱邪除湿、清热解毒等功效;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、降颅压、增强体力等功效;
淮山的热量56千卡(每100克);具有帮助消化、白带多、益胃补肾等功效;可与燕麦、韭菜籽、银杏搭配;与笋瓜、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、滋养阴血、保肝护肝等功效;可与小麦、花生、兔肉搭配;与鱼肉、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、化痰、化痰止咳等功效;可与厚朴、山楂、与苍术搭配;