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宫保鸡丁披萨

宫保鸡丁披萨的热量和减肥功效

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宫保鸡丁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉659千卡366千卡11.3克1.5克
总量180宫保鸡丁披萨热量/卡路里659千卡
太极拳 热量659千卡,相当于太极拳165分钟消耗的热量...240

宫保鸡丁披萨的做法共18个步骤

食材主料/辅料

面粉(180克)、酵母(1小勺)、温水(120克)、黄油(15克)、马拉里苏奶酪(200克)、奶油奶酪(30克)、鸡腿肉(500克)、腰果(100克)、淀粉(少许)、土豆(1个)、食用油(少许)、蛋液(1勺)、白糖(20克)、盐(2克)、葱(适量)、辣酱(1大勺)、料酒(1大勺)、醋(1勺)、生抽(1勺)
宫保鸡丁披萨的做法图解1

1/18. 面粉中加入水 盐 糖 酵母揉成面团。

宫保鸡丁披萨的做法图解2

2/18. 加入黄油揉成光滑的面团。

宫保鸡丁披萨的做法图解3

3/18. 发酵到2倍大。

宫保鸡丁披萨的做法图解4

4/18. 将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。

宫保鸡丁披萨的做法图解5

5/18. 将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。在面 皮上用叉子扎一些小孔。放入冰箱饧发。

宫保鸡丁披萨的做法图解6

6/18. 取一碗加入醋 生抽 糖 辣酱 盐勾兑成碗汁。

宫保鸡丁披萨的做法图解7

7/18. 腰果在煎锅炒制香脆。

宫保鸡丁披萨的做法图解8

8/18. 土豆切成小丁。

宫保鸡丁披萨的做法图解9

9/18. 把马苏奶酪和奶油奶酪切成小丁备用。

宫保鸡丁披萨的做法图解10

10/18. 鸡腿肉加入盐和水淀粉上浆。

宫保鸡丁披萨的做法图解11

11/18. 土豆丁在煎锅煎至八成熟。

宫保鸡丁披萨的做法图解12

12/18. 锅放入少量的油,下入鸡丁煸炒。

宫保鸡丁披萨的做法图解13

13/18. 煸炒至鸡丁变白倒入碗汁。

宫保鸡丁披萨的做法图解14

14/18. 煸炒汤汁粘稠。下入腰果和葱段,煸炒均匀,关火凉凉备用。

宫保鸡丁披萨的做法图解15

15/18. 从冰箱拿出饼匹,边缘刷蛋液。放入熟的土豆丁和奶油奶酪。

宫保鸡丁披萨的做法图解16

16/18. 放上一层凉透的宫保鸡丁。

宫保鸡丁披萨的做法图解17

17/18. 再放上一层马苏奶酪。

宫保鸡丁披萨的做法图解18

18/18. 再加上一层宫保鸡丁,入烤箱200度 15分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与百合、黄豆、明虾搭配;与豆浆、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁披萨热量659 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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