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熔岩蛋糕

熔岩蛋糕的热量和减肥功效

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熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力445千卡556千卡5.54克32.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
低粉71千卡354千卡9.4克1.4克
总量234熔岩蛋糕热量/卡路里1072千卡
空手道 热量1072千卡,相当于空手道107分钟消耗的热量...600

熔岩蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(80克)、鸡蛋(2只)、低粉(20克)、色拉油(40克)、白糖(25克)、盐(3克)、糖粉(适量)
熔岩蛋糕的做法图解1

1/11. 鸡蛋加糖打散拌匀

熔岩蛋糕的做法图解2

2/11. 巧克力加色拉油隔水融化

熔岩蛋糕的做法图解3

3/11. 低粉20克过筛

熔岩蛋糕的做法图解4

4/11. 模具抹上一层色拉油撒上糖粉

熔岩蛋糕的做法图解5

5/11. 巧克力加油隔水融化拌匀

熔岩蛋糕的做法图解6

6/11. 加入蛋液拌匀

熔岩蛋糕的做法图解7

7/11. 加入低粉拌匀

熔岩蛋糕的做法图解8

8/11. 加入一大勺牛奶拌匀

熔岩蛋糕的做法图解9

9/11. 倒入模具震出气泡

熔岩蛋糕的做法图解10

10/11. 烤箱预热175度15分钟,放入烤15分钟,表面凝结就可以

熔岩蛋糕的做法图解11

11/11. 脱模完成

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、降血压、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、荠菜、韭菜搭配;与茶叶、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 熔岩蛋糕热量1072 千卡
  • 脂肪143.11 克
  • 蛋白质27.6 克
  • 碳水化合物241.11 克
  • 154.5 毫克
  • 110 毫克
  • 5.78 毫克
  • 774 毫克

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