葡萄干蛋挞的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与辣椒、荠菜、桂圆肉搭配；与鹅肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、增强免疫力等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与醋、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、防肿瘤等功效；可与山药、枸杞子、薏苡仁搭配；与骆驼肉、皮皮虾、白开水相克，同食可能会引起不适；