| 糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1166克 | 糊塌子热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于转呼啦圈333分钟消耗的热量...300 | |||||
糊塌子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（330克）、水（475克）、鸡蛋（2个）、西葫芦（1根）、葱花（适量）、植物油（适量）、盐（2茶匙）
1/7. 首先我要说的是我做的是六张大饼的量，想做少点可以减量，想吃鸡蛋多的可以自己加，把握好糊的稠度就好。鸡蛋打成蛋液。
2/7. 蛋液中加一部分水。
3/7. 再加入面粉，加余下的水，调成面糊。
4/7. 西葫芦切丝。
5/7. 西葫芦丝加入面糊中，加盐、葱末拌匀，腌一会，西葫芦会软。这里你可以多放一会，会出更多水份，这样的话你的水量就可以减少，我没有放置很久，所以水量多了些，盖保鲜膜放常温1-2小时后烙出会更香软。
6/7. 平底锅加1汤匙油，烧热后倒入能够平铺锅底的面糊量，中火烙制。
7/7. 两面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与青椒、肥牛、干贝搭配；与糖精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、润肺止咳等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 糊塌子热量1663 千卡
- 脂肪111.19 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克