| 麻麻辣辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 麻麻辣辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于循环训练53分钟消耗的热量...480 | |||||
麻麻辣辣牛肉干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2斤）、生姜（适量）、芝麻（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、草果（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 把牛肉和各种香料放入锅中，煮半小时。
2/4. 把牛肉捞出，凉了之后切成小条。
3/4. 锅里倒油，把切好的牛肉条分批导入，榨干水分，捞出
4/4. 把锅里的油盛出，把榨干的牛肉条倒回锅中，加生抽，糖，烧烤辣椒（贵州特产），芝麻，混合均匀就好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、化痰息风等功效；可与南瓜、茭白、香芋搭配；与板栗、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻麻辣辣牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克