| 黑胡椒鸡肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 880克 | 黑胡椒鸡肉段热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于赛艇158分钟消耗的热量...720 | |||||
黑胡椒鸡肉段的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（500克）、鸡蛋（1个）、面粉（少许）、淀粉（少许）、黑胡椒（少许）、盐（少许）、十三香（适量）、料酒（少许）
1/12. 鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。
2/12. 切成小丁，喜欢切成条儿的朋友也可以切成条
3/12. 放适量的盐，进行调味
4/12. 放少许十三香和料酒腌制
5/12. 打入一个鸡蛋清。
6/12. 拌匀。腌制20分钟
7/12. 腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉，拌匀，进行炸制。
8/12. 锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。
9/12. 第一遍，炸熟
10/12. 第二遍炸制上色
11/12. 金黄色，捞出。
12/12. 洒上黑胡椒粉拌匀即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、丝瓜、生菜搭配；与田鸡、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 黑胡椒鸡肉段热量1902 千卡
- 脂肪20.58 克
- 蛋白质55.9 克
- 碳水化合物154.16 克
- 钠429 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克