| 珍珠元子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 691克 | 珍珠元子热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于足球274分钟消耗的热量...420 | |||||
珍珠元子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马蹄（适量）、肉末（适量）、糯米（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/7. 在糯米中加入水泡10小时；
2/7. 马蹄切碎；
3/7. 在绞肉中加入马蹄碎；
4/7. 加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀；
5/7. 将拌匀的绞肉团成肉丸；
6/7. 在肉丸外裹上泡好的糯米；
7/7. 将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、降血压、消热解毒等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补脑益智、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、桑葚、葡萄搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠元子热量1916 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物94.1 克
- 钠80.2 毫克
- 钙22.5 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾648 毫克