| 步步糕升热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 步步糕升热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于剧院工作321分钟消耗的热量...180 | |||||
步步糕升的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、糯米粉（50克）、蔓越莓（适量）、无铝泡打粉（4克）、白糖（适量）、水（100克）
1/6. 大米浸泡5个小时待用
2/6. 用料理机打成米浆，放进糯米粉，白糖，酵母粉搅匀
3/6. 米浆～装进纸杯里8.9分满，撒上蔓越莓
4/6. 放进开水锅大火蒸20分钟
5/6. 蒸好啦米糕涨起了
6/6. 步步糕升，新年开运小甜点
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、提高免疫力、促消化等功效；可与板栗、荷叶、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、壮气提神、止虚汗等功效；可与桑葚、香瓜、红豆搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 步步糕升热量963 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物157.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克