| 山药乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 540克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于有氧拳击操57分钟消耗的热量...600 | |||||
山药乌鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（500克）、葱（适量）、葱 姜（各20克）、山药（500克）、盐 料酒（适量）、盐料酒（适量）、姜（适量）
1/6. 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃乌骨鸡洗净切小块,山药洗净去皮切滚刀块泡水备用
2/6. 启动： 自动启动时间： 240 S温度： 140 ℃锅内放水乌骨鸡煮后捞出洗净备用
3/6. 启动： 自动启动时间： 180 S温度： 180 ℃锅内放水加乌骨鸡姜片葱结煮开后放入料酒
4/6. 启动： 自动启动时间： 1200 S温度： 100 ℃加盖焖煮
5/6. 启动： 自动启动时间： 100 S温度： 180 ℃放入山药煮
6/6. 启动： 自动启动时间： 900 S温度： 100 ℃煮15分后出锅
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与山药、芸豆、首乌搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与猪红、菌菇、羊肚搭配；与腐竹、香豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药乌鸡汤热量567 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠77 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾463 毫克