| 咖喱薯条马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 317克 | 咖喱薯条马芬热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于弹吉他671分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱薯条马芬的做法共14个步骤
食材主料/辅料
去皮马铃薯（145克）、全蛋（1个）、细砂糖（10克）、玉米油（60克）、牛奶（25克）、低筋粉（90克）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/4小勺）、咖喱粉（1.5小勺）、白芝麻（1大勺）、盐（1/2小勺）
1/14. 用料：去皮马铃薯145克，全蛋1个，细砂糖10克，盐1/2小勺，玉米油60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，咖喱粉1.5小勺，白芝麻1大勺
2/14. 将马铃薯蒸熟，切成长约5厘米的条状，备用。
3/14. 将全蛋，盐，糖倒入碗中，
4/14. 搅打均匀。
5/14. 加入牛奶和油，
6/14. 搅拌均匀。
7/14. 面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，
8/14. 用橡皮刮刀拌匀。
9/14. 加入薯条，
10/14. 拌匀。
11/14. 装入纸杯中，八九分满，
12/14. 表面撒芝麻，
13/14. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
14/14. 表面金黄，出炉。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与钙粉、西兰花、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 咖喱薯条马芬热量1342 千卡
- 脂肪175.31 克
- 蛋白质74.71 克
- 碳水化合物281.55 克
- 钠27621.5 毫克
- 钙576 毫克
- 铁42.76 毫克
- 钾1205 毫克