| 自制牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 自制牛肉干热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于读书192分钟消耗的热量...78 | |||||
自制牛肉干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、料酒（10毫升）、孜然粉（适量）、葱白（少量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、姜片（5片）、植物油（少许）
1/9. 将牛肉切成块
2/9. 姜切片 葱白少量 一个桂皮 两片香叶 花椒可不加不影响
3/9. 将材料都放进锅里煮
4/9. 加少许料酒 中途除去上层浮头 牛肉煮熟即可出锅
5/9. 将煮熟的牛肉切成条状
6/9. 向牛肉条中加少许植物油 辣椒粉 花椒粉 搅拌均匀
7/9. 将搅拌好的牛肉放进微波炉中 高火8分钟 用筷子搅拌 使受热均匀 再微2分钟 再搅拌 最后微2分钟
8/9. 将出锅的牛肉撒少许盐 即可
9/9. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补铁、补虚养血等功效；可与山楂、香菇、土豆搭配；与橄榄、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛肉干热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克