| 金针丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 金针丝瓜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于游泳29分钟消耗的热量...360 | |||||
金针丝瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（300克）、丝瓜（1根）、食用油（1茶匙）、盐（6克）、味精（2克）、葱（适量）、生抽（1茶匙）
1/11. 主辅料： 黄花菜、丝瓜
2/11. 把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用。
3/11. 丝瓜洗净、去皮、切丝。（我用擦板擦的有点太细了。）
4/11. 热油、炒香葱花。
5/11. 放入金针（黄花菜）。
6/11. 翻炒均匀后，加少许的生抽。
7/11. 加适量清水烧制2分钟。
8/11. 放入丝瓜。
9/11. 加盐、味精调味。
10/11. 烧制1分钟即可关火。
11/11. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、养血平肝、消食等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消热化痰、祛风等功效；可与基围虾、牛膝、海带搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针丝瓜热量175 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物11.16 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克