| 自制老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 150克 | 自制老豆腐热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于骑脚踏车169分钟消耗的热量...184 | |||||
自制老豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、豆腐脑专用內脂（1袋）、水（适量）
1/11. 黄豆用水泡8小时以上
2/11. 放进料理机加水一共打成4斤豆浆
3/11. 打豆浆中
4/11. 过滤出豆浆剩下豆渣
5/11. 磨还的豆浆放在火上烧开，边烧开边舀出浮沫
6/11. 打出浮沫烧开5分钟，关火放置5分钟
7/11. 豆腐脑专用內脂一袋用150克凉开水化开
8/11. 将豆浆连续冲进內脂溶液中
9/11. 盖好盖子静止15分钟凝固
10/11. 做好的老豆腐有点像鸡蛋羹
11/11. 放上自己做的调料就可以吃了
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、补血、降血脂等功效；可与茄子、胡萝卜、小米搭配；与基围虾、北极虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制老豆腐热量518 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克