| 香酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 772克 | 香酥鸡排热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于办公室工作984分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、金色面包糠（适量）、鸡蛋（一粒）、面粉（适量）、西兰花（少许）、盐（少许）、黑胡椒颗粒（少许）、料酒（少许）
1/6. 将鸡胸肉从中间横切一刀不要切断然后用刀背敲松后用调料腌制15分钟以上
2/6. 西兰花切小朵放入烧开的水中焯烫（水里放点盐和油）
3/6. 腌制好的鸡肉薄薄滴拍上一层面粉
4/6. 沾满蛋液
5/6. 最后拍上一层黄金面包糠并且稍微压实下
6/6. 放入烧热的油锅中炸至金黄即可，食用时候搭配色拉酱和蔬菜即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补精填髓等功效；可与油菜、豇豆、松子搭配；与芹菜、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与百合、干辣椒、丝瓜搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、防癌等功效；可与芥末、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡排热量1476 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠211.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾704 毫克