| 葡萄干萨琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 362克 | 葡萄干萨琪玛热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于观鸟578分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干萨琪玛的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、小苏打（1.5量勺）、白砂糖（100克）、植物油（适量）、清水（100克）、鸡蛋（2个）、水（40克）、麦芽糖（250克）、葡萄干（150克）
1/15. 面粉加入小苏打和鸡蛋，40克清水
2/15. 揉成略干的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
3/15. 分成6份小面团
4/15. 擀开，厚度大概是0.2CM
5/15. 切成均匀大小的小面条
6/15. 锅内放入适量的植物油，烧至微冒热气，放入一条面条，如能很快浮起，即可放入其他的面条进行炸制
7/15. 炸到微黄即可捞出沥干油
8/15. 全部炸完
9/15. 锅内倒入麦芽糖，100克清水和白砂糖，大火煮开转中火煮
10/15. 直到出现一条直线的粘稠度，温度计显示117-118度即可
11/15. 倒入葡萄干和面条
12/15. 快速翻炒均匀，让每一个面条都能均匀沾上糖浆
13/15. 倒出金盘或涂油的容器内，用力压实
14/15. 放凉后切块，即可食用
15/15. 配上一壶茶
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、除口臭等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 葡萄干萨琪玛热量1446 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠27372.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克