| 金镶玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 160千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 300克 | 金镶玉热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于开会429分钟消耗的热量...90 | |||||
金镶玉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
口蘑（200克）、鹌鹑蛋（100克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 把口蘑的梗去掉，把口蘑呈凹形面朝上，如图码在盘子里。
3/8. 在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉
4/8. 把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽
5/8. 然后放笼屉蒸熟（蒸熟后盘内会有汤水，不要倒掉哦）
6/8. 油热放葱花儿
7/8. 把蒸口蘑的汤水倒进去，勾芡（根据口味适当加盐）
8/8. 把芡汁儿淋到口蘑上即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、美容减肥、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金镶玉热量644 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质51.5 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠111.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾3244 毫克