| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 38克 | 葡式蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于吃东西98分钟消耗的热量...90 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、牛奶（140克）、细砂糖（80克）、低筋面粉（15克）、蛋黄（4个）、动物性淡奶油（180克）、炼乳（15克）
1/4. 细砂糖加入牛奶，小火加热使其溶化。
2/4. 细砂糖和牛奶中依次加入淡奶油、炼乳，筛入低筋面粉，加入蛋黄拌匀。个人觉得以上蛋挞水冷藏后口味更加细腻。
3/4. 蛋挞水加入蛋挞皮，烤箱中下层220度烘焙20分钟左右。具体时间依烤箱而定，可见表面焦糖物质。
4/4. 葡式蛋挞就做好了，来张特写图！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、除热、养阴补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量147 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克