| 香酿苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 香酿苦瓜盅热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于排舞157分钟消耗的热量...270 | |||||
香酿苦瓜盅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（半斤）、苦瓜（2根）、胡萝卜（适量）、油盐酱醋（适量）、枸杞（适量）
1/3. 苦瓜洗净沥水，切成3公分左右苦瓜段，祛瓤备用。
2/3. 猪肉馅放调料，少许蛋清、少许淀粉拌匀
3/3. 将肉馅逐一填塞苦瓜盅内，底部蘸淀粉摆放盘内。顶部放几颗洗净沥水的枸杞，稍加装饰入蒸锅，20分钟左右即可，出锅后将盘中水入炒锅小火，加些淀粉勾薄芡浇在苦瓜盅上即成
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与魔芋、大白菜、丝瓜搭配；与刀豆、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗菌、养血益气等功效；可与猪肝、洋葱、芦笋搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、抗癌等功效；可与比目鱼、鲈鱼、羊排搭配；与水萝卜、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酿苦瓜盅热量705 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.92 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠59.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾509 毫克