| 黑米红枣玉米糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 黑米红枣玉米糯米糕热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于触身式橄榄球116分钟消耗的热量...480 | |||||
黑米红枣玉米糯米糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑米（100克）、红枣（10个）、白糖（50克）、糯米（200克）、玉米饴糖（3块）、黑芝麻（少许）
1/12. 准备好所需原材料
2/12. 糯米、黑米洗净用水浸泡5个小时，红枣洗净，切成小块
3/12. 玉米饴糖准备好
4/12. 切丁
5/12. 把浸泡好的糯米、黑米加适量水，连同大枣都放到蒸锅中，蒸50分钟，黑米要蒸熟才好消化
6/12. 蒸好的黑米糯米，搅散放凉备用
7/12. 用一个保鲜盒，铺上保鲜膜，用勺子沾上凉开水，舀适量的糯米铺在保鲜盒的底部并压平，均匀撒上适量白糖
8/12. 放上红枣玉米饴糖丁
9/12. 同样再铺上一层黑米饭，用勺子压平，均匀撒上白糖
10/12. 最后再铺上糯米压实
11/12. 撒上红枣丁和玉米糖丁，再撒上黑芝麻
12/12. 从保鲜盒中取出定型好的糯米糕
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滑涩补精、止虚汗、滋补等功效；可与燕麦、莲子、牛奶搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补益脾胃、增强食欲等功效；可与乌鸡、南瓜、核桃搭配；与葱、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米红枣玉米糯米糕热量925 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物239.9 克
- 钠14.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾911 毫克