| 肠仔沙拉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 368克 | 肠仔沙拉包热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于烫衣服524分钟消耗的热量...120 | |||||
肠仔沙拉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、水（100克）、细砂糖（20克）、蛋液（20克）、奶粉（8克）、干酵母（2.5克）、黄油（20克）、盐（2.5克）、香肠（适量）、沙拉酱（适量）、表面涂蛋液（适量）
1/8. 用后油法将除黄油外的材料合成光滑面团，再加入黄油揉到扩展阶段。盖膜室温发酵两倍大。拿出揉出汽泡
2/8. 将面团滚圆后分成六等份再次滚圆，松驰十分钟，取一份，擀成椭圆形，并用手指按压底边，使其薄一些。
3/8. 自上而下卷起，捏严接口处。
4/8. 将其搓长到你理想的长度。如图大家可以看到有多长。
5/8. 搓好的面条两端接起捏严，形成个0型，放在烤盘上
6/8. 全部做好，进行二次发酵。
7/8. 最后将香肠放入0中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱，可以再加上其他装饰，这里也要注意如果你的面条搓的短一些，二次发酵后中间就没0了，香肠摆入时很麻烦。
8/8. 烤箱预热180度，上下火中层，15分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与生菜、桂圆、明虾搭配；与鹅、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与果汁、醋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠仔沙拉包热量1049 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物225.23 克
- 钠743.2 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾2103 毫克