| 香芹豆皮炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 568克 | 香芹豆皮炒肉丝热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于安装风雪护窗306分钟消耗的热量...300 | |||||
香芹豆皮炒肉丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
香芹（自定）、豆皮（1张）、猪肉（自定）、植物油（适量）、生油（2勺）、料酒（2勺）、白糖（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、红鲜椒（2个）、葱（适量）、姜（适量）
1/15. 香芹备用
2/15. 豆皮备甪
3/15. 葱花、姜丝、红鲜椒备用
4/15. 豆皮焯水去豆腥。
5/15. 焯水后豆皮放凉备用
6/15. 豆皮切丝
7/15. 将香芹切斜刀成小段。
8/15. 肉切丝，加半勺生油、半勺料酒、糖、淀粉抓匀腌制片刻。
9/15. 热锅凉油，放姜葱、红鲜椒煸香。
10/15. 放入肉丝煸炒。
11/15. 肉丝炒制变色。
12/15. 放入豆丝翻炒。
13/15. 将香芹放入，同时放入1勺半料酒、1勺半生抽、糖，均匀翻炒。
14/15. 翻炒片刻，出锅前放适量盐，即可出锅。
15/15. 成品上桌
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、清热解毒等功效；可与樱桃番茄、香芋、莲藕搭配；与蛤蜊、甲鱼、文蛤相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止咳消痰、止汗等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；可与扁豆、黑木耳、西瓜搭配；与杏、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香芹豆皮炒肉丝热量1530 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠900.7 毫克
- 钙211 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾524 毫克