| 水煮蛋皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水煮蛋皮儿热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于排球12分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮蛋皮儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、土豆粉（半碗）、水（小半碗）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、花椒油（1小勺）、辣椒油（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 准备好食材
2/6. 将鸡蛋打散，土豆粉加水调匀并放到蛋液调匀，加一点盐在碗中
3/6. 锅中放少许油涂抹均匀，放两汤勺蛋液从锅中慢慢转圆，待边缘稍稍翘起就翻面再汤一下就拿出来放在案板上，接着汤出所有的蛋皮
4/6. 将蛋皮切成4.5公分宽的条
5/6. 将所有调料放到碗中，口味可根据自己喜欢的调，因为家中材料有限，所以我就简单的放了一点～
6/6. 坐锅烧热水，先放蔬菜，待快熟时放入蛋皮稍煮一会马上捞出来放入碗中既可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与干贝、苋菜、海虾搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮蛋皮儿热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克