| 清炒豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 总量 | 400克 | 清炒豆苗热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于攀登雪山5分钟消耗的热量...990 | |||||
清炒豆苗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆苗（400克）、盐（2克）、蚝油（10克）、食用油（8克）、红椒（1个）、干辣椒（3克）、葱（1段）
1/8. 原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒（忘拍了）。
2/8. 豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）
3/8. 凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味，
4/8. 待干辣椒出香味，但颜色还没有变时，加入葱碎，炒出香味。
5/8. 加入豆苗的茎部，煸炒。
6/8. 豆苗的茎部断生时，加入豆苗叶，加入蚝油，加入花椒粉、盐，翻炒均匀，关火。
7/8. 成品，小红椒切小段撒在菜品上即可。
8/8. 成品
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肝明目、利尿、补钙等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒豆苗热量76 千卡
- 脂肪0.25 克
- 蛋白质2.27 克
- 碳水化合物3.11 克
- 钠25 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾139 毫克