| 双层猪排汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 23千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 7千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 506克 | 双层猪排汉堡热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于晾衣服292分钟消耗的热量...120 | |||||
双层猪排汉堡的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备好猪肉馅儿，生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱切小块儿。
2/25. 将其都切成碎末，放入肉馅儿中，打一个鸡蛋，加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒，少许的蚝油、老抽、料酒，2g的食盐，淀粉。
3/25. 顺着一个方向用劲儿搅拌。
4/25. 用手造型成圆饼，放在烤盘上。
5/25. 拍点儿面包糠。
6/25. 200度预热烤箱，上下火+热风对流烤30分钟即可。
7/25. 烤好的肉饼拿出来放凉。
8/25. 高筋面粉放入面包桶中，对角线放剩余2g盐和糖，中间放酵母。
9/25. 加入植物油，开始和面程序。
10/25. 程序结束后，可以拉出薄膜。
11/25. 放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
12/25. 拿出来面团排气。
13/25. 分成三份，揉圆。
14/25. 揉圆三份，放在烤盘上。
15/25. 烤箱内放一碗热水，进行二发。
16/25. 发酵至原来的两倍大小。
17/25. 刷一层全蛋液，将燕麦撒在表面装饰。
18/25. 190度预热，上下火+热风对流180度，23分钟。
19/25. 烤好的汉堡胚放凉，对半切开，准备好生菜、番茄酱和猪排。
20/25. 生菜叶放在汉堡底部，倒少许的番茄酱或沙拉酱，放上猪排。
21/25. 做好两层，盖上汉堡盖。
22/25. 矮油，做好啦~
23/25. 双层料更丰富~
24/25. O(∩_∩)O哈哈~
25/25. 开吃吧！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与卷心菜、莴笋、白萝卜搭配；与牛里脊、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效；可与莴笋、大米、菠菜搭配；与白萝卜、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、防癌等功效；可与玉米、猪肉、小米搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双层猪排汉堡热量585 千卡
- 脂肪25.75 克
- 蛋白质48.19 克
- 碳水化合物98.93 克
- 钠435.5 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5 毫克
- 钾1528 毫克