| 红椒烧扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 465克 | 红椒烧扁豆热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于滑冰238分钟消耗的热量...420 | |||||
红椒烧扁豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
扁豆（300克）、红椒（2个）、五花肉（100克）、食用油（1汤匙）、盐（6克）、味精（2克）、蚝油（1汤匙）、葱（适量）
1/13. 主辅料： 红椒、扁豆、五花肉
2/13. 五花肉切片、葱切碎。
3/13. 把扁豆、红椒摘洗干净。
4/13. 把红椒切片。
5/13. 把扁豆切象眼块。
6/13. 热油、炒香葱花。
7/13. 放入肉片煸炒。
8/13. 烹入蚝油。
9/13. 翻炒均匀后，放入扁豆。
10/13. 加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。
11/13. 放入红椒，加盐、味精调味。
12/13. 再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
13/13. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、增加食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、开胃消食等功效；可与茄子、羊排、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效；可与洋葱、大蒜、山楂搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒烧扁豆热量1663 千卡
- 脂肪64.73 克
- 蛋白质49.57 克
- 碳水化合物114.6 克
- 钠87.3 毫克
- 钙171 毫克
- 铁25.67 毫克
- 钾1715 毫克