| 黑木耳炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 黑木耳炒蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于灭火14分钟消耗的热量...720 | |||||
黑木耳炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（300克）、鸡蛋（3个）、十三香（适量）、生抽（一点）、水淀粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/9. 水发黑木耳，最好冷水泡发，泡制2天，频繁换水，这样木耳的口感更好！
2/9. 泡发好的木耳胶感十足！
3/9. 鸡蛋打发备用
4/9. 准备点葱花
5/9. 油锅加热下入油，高温煎蛋，加入葱花，煸炒出葱花香。
6/9. 加入黑木耳，翻炒！
7/9. 翻炒后加入盐，生抽，十三香等！
8/9. 最后加入水淀粉，木耳本身不入味，这样可以让味道更好的包裹住木耳，不然鸡蛋咸了木耳还没有味道！
9/9. 完成，其实很简单的一道菜，也非常好吃！
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、祛病延年、轻身强智等功效；可与枣（鲜）、芦荟、枣搭配；与鸭翅、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与黄豆、辣椒、桂圆搭配；与菠萝、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炒蛋热量174 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克