| 水果拿破仑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 水果拿破仑热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于长笛954分钟消耗的热量...120 | |||||
水果拿破仑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
法式酥皮（6张）、淡奶油（200克）、马斯卡彭奶酪（50克）、牛奶（50毫升）、砂糖（30克）、草莓（150克）、金奇异果（2个）、蓝莓（适量）
1/7. 准备好水果：奇异果切薄皮，部分草莓切小块，所有水果沥干水分待用。
2/7. 法式酥皮6块放在烤盘上面，如果冷冻的酥皮提前放在烤盘上面解冻至软化，如果不会做法式酥皮，可以购买法式酥皮，如果买不到法式酥皮的话，可以用飞饼代替法式酥皮。
3/7. 将烤盘放在烤箱中层上下火220度烘烤5分钟，转上下火170度烘烤10分钟。
4/7. 在烘烤的过程中要根据烤箱的性能来调整时间和温度，法式酥皮烘烤后金黄层次分明
5/7. 动物性淡奶油放入砂糖打发至蓬松状态，有纹路。
6/7. 将马斯卡彭奶酪和牛奶加入到淡奶油中，打发均匀。
7/7. 烤好的拿破仑酥要放凉后再挤上奶油馅，放奇异果块、蓝莓和草莓，再放拿破仑酥，挤上奶油馅或者撒上糖粉。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与枣、杨梅、金针菇相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果拿破仑热量1909 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物104.28 克
- 钠306.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾337 毫克