| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于聚会841分钟消耗的热量...90 | |||||
烤羊排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊排（1斤）、辣椒粉（适量）、孜然粒（少许）、草果（1颗）、八角（2颗）、丁香（4颗）、花椒（1把）、桂皮（1块）、花椒粉（适量）、芝麻（少许）、孜然粉（适量）、萝卜（1颗）、香叶（几片）、盐（适量）、白糖（少许）
1/9. 羊排抄水后捞出
2/9. 准备香叶 桂皮 八角 花椒 丁香 草果
3/9. 将羊排放入高压锅中 加水，放入上述香料，压15分钟
4/9. 卤好后捞出羊排，卤汤待用
5/9. 将羊排加酱油 盐 糖 孜然粉 辣椒粉 花椒粉腌制 20分钟
6/9. 腌制好的羊排刷油 撒芝麻 孜然粒 入烤箱200度 烤5分钟，反面再烤5分钟即可
7/9. 准备白萝卜，切片。将卤汤中的香料捞出，重新煮开，放入萝卜，加盐，胡椒。可以放入羊肝，羊杂汤就一起出锅了。
8/9. 外焦里嫩的羊排
9/9. 顺带来碗羊杂汤
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、健脑、促消化等功效；可与辣椒、洋葱、柠檬搭配；与赤小豆、荞麦、南瓜相克，同食可能会引起不适；
