| 老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 803克 | 老鸭汤热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于登山机206分钟消耗的热量...402 | |||||
老鸭汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、酸萝卜（3个）、干辣椒（2个）、桂圆干（3个）、无花果干（2个）、葱（3节）、姜（1个）
1/6. 准备食材：鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干
2/6. 白油入煎锅，把鸭腿煎至两面金黄
3/6. 小火慢煎
4/6. 滚水煮开，放入切好的酸萝卜，干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干和煎好的鸭腿。小火慢炖3小时，放盐调味即可。
5/6. 冬季温补美食
6/6. 开动~
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚劳、养胃生津等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与桑葚、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、促进消化等功效；可与白菜、苦瓜、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭汤热量1379 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质45.25 克
- 碳水化合物57.2 克
- 钠6994.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾1458 毫克