| 酸奶草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 酸奶草莓慕斯热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于跑步机53分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶草莓慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
六寸戚风蛋糕（3片）、动物淡奶油（250克）、原味酸奶（250克）、吉利丁（3片）、细砂糖（60克）、牛奶草莓（5个）
1/13. 准备3片六寸戚风蛋糕
2/13. 准备原材料
3/13. 草莓洗净切好备用
4/13. 取酸奶（最少提前冷藏半小时）100克隔水加热（70度）加吉利丁片，完全化开，要不时的搅动。
5/13. 化好的酸奶加入剩余的150克酸奶混合好备用。
6/13. 动物鲜奶油加细砂糖打到六成发，如图状态。
7/13. 将酸奶吉利丁溶液倒在奶油中，手动打蛋器轻轻搅拌均匀，这样慕斯糊就制作好了。
8/13. 如图摆好（六寸模具）
9/13. 如图，一层慕斯糊，草莓，蛋糕，共三层
10/13. 抹平表面，最好模具边缘露出。冰箱至少冷藏4个小时
11/13. 从冰箱取出
12/13. 脱模（用热毛巾围着模具侧面，可以用风筒）装饰。
13/13. 切开。
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酸奶草莓慕斯热量211 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质58.1 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠39.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾150 毫克