| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 清炖羊肉热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于舞厅280分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（一大块）、姜（一小块）、料酒（适量）、大葱（半根）、盐（适量）、花椒（适量）
1/7. 主要先对羊肉进行清洗汆水。羊肉先用开水淋在上面反复烫几次，洗干净切块。在锅里加一锅水加入羊肉，煮开。把沫都煮出来煮到没血水就可以了。
2/7. 把煮出来的汤沫倒掉。汆好水的羊肉已经很香了。
3/7. 准备炖的材料有，大葱，姜，花椒。我老公不爱花椒我放得很少。还要料酒适量。
4/7. 重新下一锅水，烧开，加入羊肉，大葱，姜，花椒，料酒和盐。喜欢吃萝卜可以扔几块萝卜。我忘记买了没放。
5/7. 慢火炖上一个小时，香味四溢的时候就可以了
6/7. 这是炖好的羊肉，只有好的绵羊肉这样清炖才这么香。山羊就算了，这样清炖会很膻。
7/7. 看上去很寡淡，味道却是满口甘甜。儿子一口气吃了两块。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、健脾、益肝等功效；可与胡萝卜、茄子、枸杞搭配；与豆瓣酱、乳酪、荞麦相克，同食可能会引起不适；
