| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 2004千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 1331克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于踢踏舞455分钟消耗的热量...288 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1200克）、干榛蘑（300克）、黄豆酱（1勺）、生抽（20毫升）、老抽（15毫升）、盐（2克）、葱（适量）、红辣椒（1只）、八角（半只）、料酒（10毫升）、玉米油（15毫升）、白糖（1克）、水（1000毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鸡肉块状，温水洗净
2/10. 热油葱姜蒜爆香
3/10. 放入鸡块，生抽老抽料酒翻炒2分钟左右
4/10. 加水接近没过鸡块即可，加白糖八角，大火煮开，调中小火煮25分钟左右
5/10. 将提前一小时泡水的榛蘑冲洗干净备用
6/10. 鸡块煮到时间放入沥干水的榛蘑，盖盖炖10分钟左右加盐翻匀继续炖5分钟
7/10. 时间到撒上葱花翻俩下出锅，如果还有较多水，可大火收下汁。
8/10. 装入大碗
9/10. 换个角度
10/10. 近距离照
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补精填髓等功效；可与栗子、首乌、板栗搭配；与红薯、糯米、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、降血糖、降血脂等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量2185 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠3685.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾848 毫克