| 桂花鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 糖桂花 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 859克 | 桂花鸭热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于开货车326分钟消耗的热量...390 | |||||
桂花鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、糖桂花（50克）、白醋（15毫升）、大蒜（2瓣）、陈皮（10克）、料酒（20毫升）、盐（10克）、水（600毫升）
1/8. 准备所有的食材；半只鸭子大约2.5斤左右；
2/8. 锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂；放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水，焯水的时候要翻面；
3/8. 捞出鸭子凉水冲洗一下，过一下凉水；
4/8. 鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中，放入清水600ml；
5/8. 接通电源后，按“鸡/鸭”，按“预约/定时”，显示时间为25分钟，上调至30分钟，几秒钟后自动运行；
6/8. 到时压力降为“0”，会有提示音，这时可以开盖；
7/8. 捞出鸭子放入盘中，要彻底放凉，可以放入冰箱冷藏；
8/8. 切块装盘即可，个人感觉这个咸度正合适；
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋补、消螺蛳积、止热痢等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与木耳、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 桂花鸭热量2121 千卡
- 脂肪20.38 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠82.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克