| 葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 葱花卷热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于电工241分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酵母（2克）、中筋面粉（200克）、清水（100克）、盐（适量）、玉米油（适量）、香葱（适量）
1/8. 200克面粉倒入和面盆加入100克清水2克酵母后用筷子搅成絮状后用手抓成团
2/8. 移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时
3/8. 面团发酵至两倍大即可
4/8. 取出排气后用擀面杖擀开，刷上一层玉米油、撒上少许盐、最后撒上葱花
5/8. 卷起后切成均匀的小段
6/8. 取两小段叠一起，用筷子在中间压一下后两手分别抓起压痕的两端向相反的方向扭转，最后在底下捏合两端即可
7/8. 全部做好后放到温暖处盖好醒发二十分钟，加冷水开大火蒸20分钟
8/8. 蒸好后虚盖五分钟再开锅
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
