| 芝加哥牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 彩椒 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 芝加哥牛肉粒热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于铺床234分钟消耗的热量...120 | |||||
芝加哥牛肉粒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（350克）、彩椒（150克）、芝加哥牛排调料（10克）、白葡萄酒（15毫升）、橄榄油（适量）、淀粉（1小勺）、蚝油（1小勺）
1/12. 牛里脊一块洗净
2/12. 切成2厘米左右的丁
3/12. 加入芝加哥牛排调料
4/12. 再加入白葡萄酒
5/12. 充分抓拌均匀腌制15分钟
6/12. 腌好后加入淀粉抓拌均匀，如果干可以加少许水抓拌
7/12. 拌均匀后在家少许橄榄油抓拌均匀。
8/12. 锅烧热后加橄榄油适量，然后放入腌制好的牛肉粒
9/12. 大约一分钟多一点的十几斤，煎至牛肉粒变色
10/12. 加入蚝油翻炒均匀
11/12. 最后把彩椒放入翻炒均匀即可出锅
12/12. 只放红黄彩椒我觉得颜色不够，顺手又放了点绿色的进去。颜色更丰富些。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与草菇、甘蔗、土豆搭配；与韭菜、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、祛风湿等功效；可与羊排、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝加哥牛肉粒热量467 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠97.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾602 毫克