| 自制油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制油条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于看电影99分钟消耗的热量...60 | |||||
自制油条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
油条粉（200克）、鸡蛋（1个）、水（80克）
1/14. 香雪油条粉，粉里已经有发酵粉和盐，所以不用再添加，如果是用的普通面粉，大概200克面粉2-3克的泡打粉，盐适量；
2/14. 把面粉倒进大碗里，加入鸡蛋，倒入大半的水
3/14. 用筷子搅拌至无干粉
4/14. 把粉絮倒在案板上揉成面团，
5/14. 再用手蘸水，把剩余的水揉进面团里，
6/14. 揉至光滑柔软，然后盖上保鲜膜或者盖子醒30-4分钟
7/14. 把醒好的面团取出，拉成长条，
8/14. 撒面粉或者抹油防粘，用擀面杖擀扁，不用擀得很薄，
9/14. 然后用刀切成一段段
10/14. 把面条段表面抹一层水，两条叠一起，
11/14. 再用刀或者筷子在中间压一下，
12/14. 再把压好的油条胚拉长
13/14. 锅宽油，烧至6、7成热，大约160度-180度，把拉长的油条胚下锅炸，
14/14. 下锅后要不停用筷子按压翻动，炸至膨大并金黄色后捞出用厨房纸吸油后即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、干贝、银鱼搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制油条热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克