首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
猴头菇煲老母鸡

猴头菇煲老母鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
猴头菇煲老母鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老母鸡1889千卡256千卡20.3克16.8克
猴头菇11千卡13千卡2克0.2克
山药114千卡57千卡1.9克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1157猴头菇煲老母鸡热量/卡路里2049千卡
化妆 热量2049千卡,相当于化妆1024分钟消耗的热量...120

猴头菇煲老母鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老母鸡(半个)、猴头菇(1朵)、排骨架(2根)、香菇(4朵)、山药(200克)、红枣(适量)、盐(适量)、姜片(2片)
猴头菇煲老母鸡的做法图解1

1/7. 猴头菇清洗后用水泡发,猴头菇泡发后会很大,用一个或者半个就够了,然后撕成小朵,大约泡两三个小时

猴头菇煲老母鸡的做法图解2

2/7. 老母鸡洗净掏干净后剁成大块,猪骨是买的没肉的那种排骨架,可以使汤味道更浓郁,

猴头菇煲老母鸡的做法图解3

3/7. 把除盐以外所有材料进锅,(红枣要去壳)注入足量清水

猴头菇煲老母鸡的做法图解4

4/7. 大火烧开后撇去浮沫和油,小火煲2-3小时

猴头菇煲老母鸡的做法图解5

5/7. 山药去皮切成小段

猴头菇煲老母鸡的做法图解6

6/7. 汤煲2小时后下山药继续煲1小时

猴头菇煲老母鸡的做法图解7

7/7. 最后加盐调味即可

食材功效信息

老母鸡的热量256千卡(每100克);具有健脾益胃、温中益气、补虚劳等功效;可与松子、油菜、冬瓜搭配;与鲤鱼、大蒜、明虾相克,同食可能会引起不适;

猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、养护肠胃、滋补强身等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗癌、抗血栓等功效;可与牛腩、武昌鱼、鳕鱼搭配;与野鸡、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、痈肿、益精等功效;可与鸭腿、小麦、枣搭配;与荞麦米、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 猴头菇煲老母鸡热量2049 千卡
  • 脂肪17.5 克
  • 蛋白质26.4 克
  • 碳水化合物28.3 克
  • 257.4 毫克
  • 39 毫克
  • 4.6 毫克
  • 516 毫克

相关知识

扫一扫手机查看