| 芹菜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 900克 | 芹菜肉包子热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡，相当于爵士乐健身操382分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜肉包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芹菜（300克）、猪肉（200克）、高筋面粉（400克）、酵母粉（4克）、温水（240毫升）、白糖（10克）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。
2/12. 面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。
3/12. 放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
4/12. 将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。
5/12. 将揪好的剂子按扁，擀成圆饼状。
6/12. 放入馅料，包起来。
7/12. 捏成摺状，四周捏严。
8/12. 依次包完，即成包子生坯。
9/12. 用湿屉布，盖上包子毛坯，饧发20分钟左右。
10/12. 蒸锅加水，放入包子生坯。
11/12. 盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。
12/12. 关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可出锅装盘。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、祛湿等功效；可与牛里脊、红薯、樱桃番茄搭配；与菊花、黄豆、文蛤相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、润肌肤等功效；可与圆白菜、银耳、菠萝搭配；与牛排、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉包子热量2294 千卡
- 脂肪32.56 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物77.53 克
- 钠133.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克