| 红梅报春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 343千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 165克 | 红梅报春热量/卡路里557千卡 | |||

1/42. 准备食材,取红心火龙果汁备用。

2/42. 澄粉和糯米粉混合到一起,倒入适量开水,边倒边用筷子搅拌。(可随喜好添加适量白糖)

3/42. 分出两小份,倒入黄色菠萝果味粉,棕色可可粉,红色火龙果汁。(红色做花朵,棕色做树干,黄色做花蕊。)

4/42. 分别和成光滑的面团。

5/42. 花朵制作:取红色面团擀厚度约为3--4毫米厚的薄片,用花型模具刻出花朵。(可用少许油防粘)

6/42. 花片的周边捏薄,更有力体感。

7/42. 两片交错放到一起。

8/42. 用小塑料棒按住中间捏住。

9/42. 用小棒抵住两片花瓣的中间,把花瓣一片一片的往花心位置压下去,依次粘好定型。(面团很粘,很容易粘住定型。)

10/42. 再用细点的竹签压在下边一层的花瓣中间,往第一层上轻轻按压定型,依次粘好。

11/42. 取黄色面团搓细长条,反复折叠几次。

12/42. 多个细条从中间对折,用竹签扎住。

13/42. 按到花朵中间,稍微调整,花蕊就做好了。

14/42. 花苞制作:花片对半切开。

15/42. 交错着放到一起。

16/42. 从一端卷起来。

17/42. 捏住固定。

18/42. 棕色面团,刻出花片,对半切开。

19/42. 把花苞放到上面。

20/42. 卷起来,多余的部分去掉,小花托就做好了,依次多做几个。

21/42. 红色面团搓小圆,也包上小花托,大小花苞部分就做好了。

22/42. 盘子里抹上少许油,棕色面团搓长条,随意压出纹路,放到盘子里。

23/42. 再搓点细细的小枝条。

24/42. 花朵部分也摆放到抹好油的盘子里。

25/42. 中间要有空隙,不要摆放太挤,以免粘到一起。蒸锅水开后再放入,隔水蒸2分钟左右,完全透明就熟了。

26/42. 蒸好后,根据个人喜欢随意摆放树枝。

27/42. 摆放好花朵和小花苞。(也可用糖粉和椰蓉做雪花装饰成白雪皑皑的世界。)

28/42. 细节图,美美哒~~~

29/42. 细节图。

30/42. 细节图,晶莹剔透~~~

31/42. 细节图。

32/42. 细节图。

33/42. 细节图。

34/42. 细节图。

35/42. 细节图。

36/42. 细节图。

37/42. 应个景撒上糖粉做雪花,盘子里变成白色了映的花也变了颜色哈哈~~~

38/42. 细节图,不论怎么都好看~~~

39/42. 细节图。

40/42. 细节图。

41/42. 细节图。

42/42. 细节图。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效;