| 黑巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 160克 | 黑巧克力曲奇热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于桑拿144分钟消耗的热量...240 | |||||
黑巧克力曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
法芙娜黑巧克力（60克）、红糖（60克）、低粉（100克）、盐（1克）、鸡蛋（45克）、黄油（60克）、核桃仁（30克）
1/9. 核桃放烤箱180°第二层，烘烤约10分钟，掰成小块。
2/9. 黑巧克力切小块。
3/9. 红糖过筛。
4/9. 黄油软化后加入红糖，盐，用电动打蛋器打发蓬松。
5/9. 分三次加入鸡蛋液，每次都打发至完全融合。
6/9. 加入过筛的低粉，用刮刀拌均匀。
7/9. 加入黑巧克力块、核桃块，拌均匀。
8/9. 取8g搓成圆球后按扁，依次排入不粘烤盘内，每一块之间空出一定的距离。
9/9. 加入预热170°的烤箱，第二层，烘烤约13分钟。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血、补虚等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与竹笋、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑巧克力曲奇热量577 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克