| 排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于手工活1030分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨炖土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（2个）、生抽（20毫升）、老抽（15毫升）、十三香粉（1克）、葱（适量）、辣椒（1只）、料酒（15毫升）、绵白糖（10克）、八角（半只）、盐（2克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 排骨洗净，开水稍煮一下，沥干水，此步骤忘记拍照；锅中烧热油，葱姜蒜辣椒爆香
2/7. 放入排骨，生抽，翻炒3分钟左右
3/7. 加水没过排骨，加老抽，八角，料酒，十三香粉，白糖，大火烧开
4/7. 水开后，放入土豆块，盖盖子中小火烧至土豆绵软
5/7. 若此时还有过多汤汁开大火收汁，撒盐撒葱花翻匀出锅
6/7. 盛出
7/7. 十分可口
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与洋葱、山楂、丝瓜搭配；与田螺、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、益气等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖土豆热量1545 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克