| 酱焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1820千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 700克 | 酱焖猪蹄热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于修筑围墙303分钟消耗的热量...360 | |||||
酱焖猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（700克）、豆瓣酱（70克）、砂糖（20克）、盐（3克）、料酒（20毫升）、花椒（20棵）、干辣椒（2个）、姜片（3段）、葱段（3段）、老抽（5毫升）、八角（1个）、桂皮（1段）、水量（1200毫升）
1/9. 猪蹄洗净
2/9. 锅中加入适量的清水后放人猪蹄和姜片
3/9. 等水烧开后猪蹄变色即可捞出再次洗净
4/9. 自动烹饪锅中加入料酒、葱段、姜片、花椒、干辣椒
5/9. 加入老抽、盐、砂糖
6/9. 加入猪蹄后，最后加入豆瓣酱
7/9. 加入适量清水拌匀
8/9. 按下“收汁.腐乳蹄”的按键，默认时间1小时40分钟
9/9. 时间到，猪蹄出锅装盘把汁水淋上
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖猪蹄热量1820 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克