| 鲜肉白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 鲜肉白菜包热量/卡路里2686千卡 | |||

1/15. 猪肉放到料理机中搅成肉馅,放入胡麻油、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、十三香、花椒粉、胡椒粉。

2/15. 拌匀。

3/15. 圆白菜切大块,放到料理机中,搅碎。

4/15. 将搅碎圆白菜挤去汤汁,放到肉馅中,拌匀。

5/15. 放入香油拌匀。

6/15. 面粉中放入干酵母混和均匀,放入清水和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。

7/15. 小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。

8/15. 将面团放到面板上揉五分钟,饧十五分钟。

9/15. 将面团搓长。

10/15. 切成剂子。

11/15. 将剂子竖起来,按扁。

12/15. 取一剂子擀成圆片。

13/15. 取一圆片,中间放入馅料。

14/15. 包成喜欢的形状。

15/15. 包好的包子放到笼屉中,开水蒸熟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效;可与香菇、木瓜、大白菜搭配;与甲鱼、鸭梨、龟相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、补骨髓、壮筋骨等功效;可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;