| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 607克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于洗衣服433分钟消耗的热量...129 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、猪肉（150克）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（1勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 豆腐切块摆入盘中，撒上一点盐。
2/9. 猪肉切小丁。
3/9. 葱姜切碎。
4/9. 锅里油热加入肉丁煸炒。
5/9. 加入葱姜炒香。
6/9. 加点料酒去肉腥味。
7/9. 加点味极鲜酱油翻炒。
8/9. 将炒好的肉丁铺在豆腐上。
9/9. 放入蒸锅蒸10分钟即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、治疗高血压等功效；可与黄鱼 、鳗鱼、西红柿搭配；与竹笋、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与芦笋、南瓜、韭菜搭配；与牛里脊、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量931 千卡
- 脂肪34.59 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物10.71 克
- 钠324.7 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾471 毫克