| 牛肉小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛后腿肉 | 克 | 444千卡 | 148千卡 | 31.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 牛肉小炒热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于讲话247分钟消耗的热量...108 | |||||
牛肉小炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛后腿肉（300克）、芝麻（适量）、葱叶（适量）、姜（1大块）、花椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（半小勺）、花生油（适量）
1/9. 牛肉切大块放拍松的姜，葱大段，生抽，料酒腌制一小时。
2/9. 牛肉横切条。
3/9. 姜切丝，葱叶切大段。
4/9. 热锅放大勺油，烧热后放干花椒。
5/9. 放牛肉条和姜丝翻炒。
6/9. 放盐，牛肉的水分慢慢收干。
7/9. 倒入生抽，放半小勺糖。
8/9. 放入葱段。
9/9. 放入熟芝麻，翻炒几下出锅。
食材功效信息
牛后腿肉的热量148千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 牛肉小炒热量444 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠43 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克