| 清汤芋儿鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1399克 | 清汤芋儿鸡热量/卡路里2906千卡 | |||
 热量2906千卡，相当于背包旅行415分钟消耗的热量...420 | |||||
清汤芋儿鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1个）、芋头（500克）、枸杞（20克）、冰糖（10个）、盐（2汤匙）、香菇素丸（4个）、生姜（1块）、蚝油（2汤匙）、清水A（500毫升）、清水B（1500毫升）、大蒜（4个）、米酒（1勺）
1/8. 芋头下高压锅，放清水
2/8. 盖盖子压十分钟，芋头好去皮
3/8. 炒锅内热油，下大蒜爆香
4/8. 然后放入鸡肉爆炒
5/8. 下米酒翻炒盐，然后将鸡肉转入高压锅！压30分钟
6/8. 开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
7/8. 下芋头后再焖煮15分钟即可
8/8. OK，上桌了
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益五脏、健脾益胃、补精填髓等功效；可与茶树菇、油菜、豇豆搭配；与李子、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延缓衰老、降血糖等功效；可与决明子、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、清热除火等功效；可与草莓、梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 清汤芋儿鸡热量2906 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物187.3 克
- 钠350.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1088 毫克